Moulin des Loges...

Publié le 18 août 2022 par l'Univers d'Erika

Le moulin des Loges est situé entre Saint-Just-Luzac et Marennes en Charente Maritime. Pour la p'tite histoire, le moulin des Loges fut mon premier et modeste article par son contenu.

L'envie d'y revenir après 7 ans et surtout faire la visite guidée était vital pour moi... Ainsi, la boucle est bouclée, si je puis dire...

Les visites ne se font qu'à marée descendante, le moulin ne pouvant tourner qu'en relâchant l'eau stockée dans le réservoir. Une seule possibilité de visite lors de notre séjour en juin et seulement 5 dans le mois... Cette visite nous a permis d'assister à la transformation des grains de blé en farine.

Le moulin à marée est situé au cœur des anciens marais salants de la Seudre. Réhabilité dans les années 2000, il est aujourd’hui l’un des derniers moulins à marée d’Europe en fonctionnement.

Assez bavardé, c'est parti pour le petit tour du moulin...

Un clic sur l'image pour afficher plus de détails !

Allez encore un peu de lecture avec les différentes étapes du travail du meunier :

L’eau arrive par le ruisson et passe sous le moulin (la pêcherie).

L'eau reste piégée dans le réservoir ou monard.

Le meunier ouvre ensuite la vanne courbe pour relâcher l’eau sur la roue à aube qui va faire tourner des kilos d’engrenages et des tonnes de meules.

La roue est reliée par un axe horizontal au rouet de fosse qui entraine la lanterne.

La lanterne est reliée par un axe vertical au rouet de volée qui entraine à son tour une deuxième lanterne reliée à la meule.

La meule est également reliée à une goulotte en bois par laquelle s’écoule la mouture jusqu’au blutoir ou tamis pour être triée (farine, petit son et son).

A l’étage, on retrouve le remonte sac et la meule. On verse le grain dans l’entonnoir ou trémie.

Le grain s’écoule alors dans l’auget qui est battue par le vibreur ou babillard qui tourne en même temps que la meule.

Le grain va passer par la meule du dessus ou volante qui tourne pour se retrouver broyé sur la meule du dessous ou dormante. C’est grâce à une lamelle de cuir qui est attachée à la meule du dessus que la mouture est poussée et s’écoule jusqu’au tamis.

Une belle ingéniosité que l'on retrouve sur la superbe maquette dans l'accueil du moulin...

En sortant du moulin, nous voilà partis sur le sentier découverte retraçant les activités qui ont fait de ce lieu ce qu'il est : ostréiculture, saliculture, fossés à poissons ou encore élevage. Le soleil commençant à cogner, nous ne verrons que très peu d'oiseaux. En revanche, il y avait les chevaux et les bovins... Le marais de la Seudre constitue un vaste ensemble de prairie humide de plus de 8000 ha.

La suite en image de ce que nous avons pu voir sur ce court sentier de 400 m...