Fondant Choco-Violette...
Me revoilà aujourd'hui avec une recette de gâteau : le fondant choco - violette.
Le sachet d'ingrédients pour faire le "" je l'ai reçu d'Alexandra lors de l'envoi du sac Melvin ICI. Je n'avais pas encore pu le faire ayant toujours mon souci de poignet... Doucement je me remets à la cuisine...
En plus des ingrédients qui sont dans le sachet, il faut ajouter : 3 œufs et 100 gr de beurre.
Préparation : 10mn - Cuisson : 12 mn à 180°
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes durant 1mn30 et le laisser à température ambiante. Mélangez avec la farine et le sucre à la violette. Ajoutez les jaunes d’œufs tout en continuant de remuer. Puis incorporez délicatement les blancs d’œufs battus en neige.
Répartissez dans un moule beurré. Enfournez durant 12mn et démoulez dès la sortie du four.
Décorez avec les violettes cristallisées et ... régalez vous!
Petit bémol à cette recette, j'aurais du utiliser un moule plus petit afin que le fondant soit plus épais... et à 12mn de cuisson, j'ai ajouté 3mn à tort... car il était trop cuit du coup !!!
N'étant pas fan de chocolat... à défaut de fondant ce fut un moelleux que Hina a trouvé bon malgré tout !
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Pas à pas du fondant
Fondant enfin pas trop!!!
Merci pour tous vos petits messages de sympathie qui boostent pour continuer...
Bonne journée à vous tous qui passez par là !