Fondant Choco-Violette

Publié le par l'Univers d'Erika

Pas à pas du fondant

Pas à pas du fondant

Me revoilà aujourd'hui avec une recette de gâteau : le fondant choco - violette.

Le sachet d'ingrédients pour faire le "Fondant" je l'ai reçu d'Alexandra lors de l'envoi du sac Melvin Ici. Je n'avais pas encore pu le faire ayant toujours mon souci de poignet... Doucement je me remets à la cuisine...

En plus des ingrédients qui sont dans le sachet, il faut ajouter : 3 oeufs et 100 gr de beurre.

Préparation : 10mn - Cuisson : 12 mn à 180°

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes durant 1mn30 et le laisser à température ambiante. Mélangez avec la farine et le sucre à la violette. Ajoutez les jaunes d'oeufs tout en continuant de remuer. Puis incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige.

Répartissez dans un moule beurré. Enfournez durant 12mn et démoulez dès la sortie du four.

Décorez avec les violettes cristallisées et ... régalez vous!

Petit bémol à cette recette, j'aurais du utiliser un moule plus petit afin que le fondant soit plus épais... et à 12mn  de cuisson, j'ai ajouté 3mn à tort... car il était trop cuit du coup!!!

N'étant pas fan de chocolat... à défaut de fondant ce fut un moelleux que Hina a trouvé bon malgré tout!

 

 

Fondant enfin pas trop!!!

Fondant enfin pas trop!!!

Publié dans Cuisine

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DS 14/12/2015 03:58

Coucou
mmmmm, ça a l'air bien bon !
Et dire que je n'ai même pas ramené de violettes dans la caisse, je ne sais pas ce que j'ai fichu !!
Bref, tant pis, va falloir que je passe commande auprès d'Alexandra !!!!!
Très jolie présentation.
Gros bisous

l'Univers d'Erika 14/12/2015 18:46

Coucou,
Oui franchement c'est du n'importe quoi... Ici les violettes sont en fleurs (enfin quelques fleurs) car je n'ai pas pu faire des pousses comme je le voulais et tu devines pourquoi!!!
Oui j'me suis un peu lâchée sur la présentation...
Gros bisous,

Bea de grapho 13/12/2015 16:18

Coucou Erika,
Et bien voilà un bon dessert, même si le fondant n'est pas trop fondant, il doit être bien appétissant.
Sympa le pas à pas !
Bonne fin de dimanche, bisous, bisous, Béa

l'Univers d'Erika 13/12/2015 17:13

Oui Hina l'a trouvé bon... malgré qu'il ait cherché le "fondant".
J'ai trouvé rigolo de faire le tuto en image + + =
Bonne soirée, bisous.