Tarte Normande façon Sandrine...

Publié le par l'Univers d'Erika

Tarte Normande façon Sandrine...

Voilà une tarte que nous adorons. Petit clin d’œil à ma fille qui m'a donné cette recette il y a quelques années...

Une préparation facile et un régal pour les papilles...

 

Préparation : 15 minutes.

  • Pâte feuilletée ou pâte minute
  • 1 kg. de pommes (Belchard)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50g. de beurre
  • ½  c à café de cannelle
  • pour la crème :
  • 2 œufs
  • 10 cl. de crème
  • 30g. de sucre
  • 1 c. à s. de calvados

 

Tarte Normande façon Sandrine...

Cuisson : 20 plus 20 minutes, thermostat  7 (210°).

Préchauffer le four à 7 (210°)

Éplucher les pommes et coupe-les en quartiers.

Saisir les pommes quelques minutes dans une poêle avec le beurre et le sucre, (les tranches doivent rester entières).

Étaler la pâte et déposer les pommes dessus (sans le jus), que vous garder de côté

Faire cuire 20 minutes, puis fouetter la crème avec les œufs, le reste du sucre, le calvados et le jus des pommes.

Verser sur les pommes et remettre au four pendant 20 minutes environ.

A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace (facultatif)...

Bonne dégustation, avec une boule de glace c'est divin !

Oups ! j'ai oublié de faire la photo sur le plat de service...

 

Merci pour tous vos petits messages de sympathie...

Bonne journée à vous tous qui passez par là...

Publié dans Cuisine

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K
j'ai souris car d'habitude ce sont les mamans qui transmettent
mais l'inverse est bien agréable
tiens j'ai des pommes j'achète le reste
et te dira bisous bonne soirée
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E
Je viens juste de voir ton message...
Mieux vaut tard que pas du tout me diras-tu !!!
Avais-tu testé la recette ou pas ?
Bisous
G
coucou erika ; bon appétit :) gros bisous
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L
Trop tard, elle est mangée et digérée...
C
j'ai aimé proposer ces empreintes pour le défi de Bernie, cela me permettait de changer des photos d'oiseau. heureuse que cette originalité te plaise. bises.celine
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L
Une originalité qui me plait en effet.
Et la pluie chez nous. Grrr...
Bises
M
Bien appétissante cette tarte, je note ta recette
Passe une agréable soirée
Bisous
Répondre
L
Avec un bon cidre, c'est le top !
M
Une autre recette de tarte aux pommes, je garde !
Répondre
L
Quand tu l'auras réalisée n'hésite pas à m'envoyer une photo...
Bisous
L
je connais - un délice !!
miam la bonne tarte !!
bisous du lundi-
Répondre
L
Comme je te comprends !!!
Bisous
M
Je vais essayé ta recette dans la semaine . Merci pour le partage.
Répondre
L
Hâte de voir la photo...
Bisous
C
ce n'est pas le lundi du changement d''heure qui est le plus difficile, c'est en fin de semaine que ce décalage va se faire sentir, cela s'ajoute à cette impression que l'hiver ne s'arrête pas , la pluie commence à jouer sur le moral des gens. bises.celine
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L
Le beau temps revient doucement en effet...
Le changement d'heure ne m'a jamais perturbé !
Bonne semaine
Bises
V
une tarte aux pommes comme celle ci est un régal merci
Répondre
L
Je confirme !
M
Oh wow, un régal!!! Que ta journée te soit belle et plaisante, bisou!
Répondre
D
miam !
Répondre
L
Oh que oui !!!
C
la tarte normande est un délice ! je la fait depuis mon enfance ! (coté paternel , tous normands)
:) bisous bon dimanche et semaine !!
merci pour ce partage !!
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L
La variante ce sont les pommes et pourquoi pas un ajout de calvados.
A déguster avec un bon cidre brut !
N
Miam!!! Superbe recette, Erika, tu remercieras bien ta fille. Excellent dimanche et gros bisous
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L
Et pour moi l'envie de partager ce délicieux dessert !
Gros bisous
É
Bonjour Erika. Merci pour la recette de cette tarte qui doit être délicieuse et que je testerai sans doute. Bon dimanche et bisous
Répondre
L
A essayer et à adopter quand tu recevras les enfants...
B
Merci pour cette belle recette, j'adore la tarte aux pommes ! bon dimanche Bisous
Répondre
L
Et tu as raison... manger des pommes à toutes les sauces, tel est ma devise !
Bisous
M
Bonjour Erika..
Je garde la recette.. bon dimanche bises.
Répondre
L
A faire !!!
Bises
D
Coucou Erika
Un délice, je n'en doute pas !!!
Merci pour la recette
Bisous, bon dimanche
Répondre
L
Oh que oui...
Bonne semaine
Bisous
P
Miam miam ^^
Merci pour cette recette !
Bisous, bon dimanche
Répondre
L
Une normande ne peut qu'aimer et partager cette délicieuse recette du cru...
Bisous et bonne semaine.
N
merci pour cette recette...cela semble bien appétissant.. Bonne journée.
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L
C'est appétissant !
Belle semaine.
C
merci à toi et à Sandrine pour cette recette, elle est bien appétissante, je note. la falaise ne nécessite que peu de dessin, le plus important est la manière de poser le papier cellophane, j'aime utiliser cette technique, c'est toujours surprenant. bises.celine
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L
Tu n'as plus qu'à t'y mettre et tu te régaleras sans aucun doute...
Bises
M
Merci pour la recette de Sandrine,elle a l'air bien appétissante,bon dimanche,bisous
Répondre
L
Oui très bonne !
Bisous
P
Elle a vraiment l'air appétissante cette tarte ! bon dimanche, gros bisous
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L
Pour les amateurs de pommes et de desserts c'est un régal pour les papilles...
Tes voisines seront ravies de l'a gouter.
Gros bisous